Altro che Iran…
Non è un banale budino, non è un bonet, è una bomba atomica: dulce de leche con cioccolato. Fino ad oggi non pensavo esistesse e probabilmente dovrebbero proibirlo…
16 commenti
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oddio….se mi straffogo di questo ogni volta che ci torno!! che delussione quando non la si trova…d’altronde dulce de batata, membrillo, batata con cerezas, con chocolate, si trovano facilmente in Italia, questa BOMBA, purtroppo, no.
Tano!! incredibile la hai assaggiato ora dopo questi anni qui!! sempre ci sono cose da scoprire!! In questo caso un dolce buenissimo e tradicionale.. gia non é cosi facile trovare queste cose.. A me piace batata con dulce de leche!!
Forte abrcc
e che ne dite di un buon salame al cioccolato nostrano
Luca ci sono tantissimi altri dolci buonissimi in italia, i pannettoni milanesi, il pandoro veronese (il natale scorso ne ho portati due in argentina e son rimasti contenti) le sfogliatelle napoletane, a me piacciono un sacco le cassate siciliane, se tutto va bene quest’estate le assagierò in situs. Ma tanoka non mete a confronto i dolci argentini e quelli italiani, solo commenta i piaceri che scopre man mano che vive l’argentina lasciando da parte, per fortuna, tutto il marcio che c’è. Ogni tanto sentire uno straniero (che in realtà di straniero a tanoka rimane pocco) che parla di queste cose cosi pocco conosciute addirittura a molti argentini, è un piacere.
Io continuo coi dolci italiani… hai parlatto delle sfogliatelle e mi si fa “AGUA LA BOCA” jeje!! per gli italiani qui posso dire che le sfogliatelle del cafe “Le caravelle” (lavalle 700) sono buone boune come quelle che ho assaggiato a Napoli!
Enzo anch’io le ho assaggiate a Napoli, ed appena fatte! altrimenti si fanno gomma nel frigo e perdono il 100%. E il baba? bello ‘mbriaco….
Adesso che si avvicina l’estate mi mancano da morire i gelati argentini (mal chiamato “gelato italiano”, che ormai di italiano non ha nulla), lo sviluppo del gelato (e anche dei prezzi!) in argentina è roba da matti. Qui purtroppo adesso in estate si vedono le vetrine espositive pieni di roba con tanto di colorante, decorazioni, esposte ai passanti, a pocco prezzo e ahimè pocco gusto.
tano’, che marca è? roba artigianale? industriale? qua non lo abbiamo mai visto, mo’ mi metto a cercarlo. dammi una dritta. grazie, m.
Fritz, niente marche, tutta roba artesanal, direttamente dal Galpón sotto casa. En el interior no se consigue, jajaja
Fritz, magari se chiedi ai venditori di dulce de batata e membrillo (ma quelli che comprano le confezioni rotonde quelle grandi!) sanno dove trovarlo. Molti non lo vendono perche va consumato in fretta, non ha tanti conservanti come gli altri. Sicuramente difficile (non impossibile) da trovare in grandi supermercati. é roba da paesi.
gracias sole, l’ho trovato. cioè, l’ho trovato sul web, lo fanno sia dulcor che orieta (insomma, ce lo avevo sotto il naso). appena posso scendo al centro e mi batto i distributori grandi. saluti.
tanoka: béccate questa! :P
Ma Fritz sempre a magna’… ja, ja
no silvana, il cioccolato non è “magna’”, è estasi mistica. capísh? guarda come levito, guarda come levito…
gracias a vos Fritz, non sapevo ci fosse una azienda importatrice come la orieta che lo facesse, mi accendo la speranza di trovarla da questa parte dell’oceano.
Ma pensa.. io sono ghiottissimo di gelati e mi piace sperimentare i gusti più strani. Così proprio qualche giorno fà, qui in Italia, mentre ero in giro per Milano, mi son fermato a prendere un gelato al gusto di…dulce de leche. La proprietaria della gelateria (artigianale) mi ha spiegato che ha avuto la ricetta di questo dolce tipico argentino da un parente che vive in Uruguay, e lei ne ha poi fatto un originale e peraltro buonissimo gusto di gelato.
scusa tano, pero la foto mostra un pezzo di “dulce de batata con chocolate” che è strabuono, pero non è la stessa cosa che dulce de leche….
no, graciela, a occhio magari non sembra, ma il bombon di dulce de leche e chocolate, è molto piu denso, addirittura il dulce de batata è quasi trasparente mentre questo no (dovuto al latte). Fidati la foto è giusta.